Le meilleur pour la faim
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Les saucisses que nous fabriquons, sont très faible en matière grasse: moins de 10% .

Voici une méthode de cuisson afin de les apprécier à leurs maximum.


Pour décongeler:

 
Laisser l’emballage immerger 30 minutes dans l'eau froide.
 
 
Cuisson à la poêle:
 
Saisir dans la poêle à feu vif, 2 minutes par côté.
 
Ajouter 1/2 centimètre de liquide pour recouvrir le fond.
(eau, bière, vin blanc, jus, etc...)
 
Réduire le feu et couvrir 8 minutes.
 
Enlever le surplus de liquide
 
Faire dorer 2 minutes
 
 
Cuisson au BBQ:
 
Saisir à feu vif, 2 minutes par côté.
 
Réduire légèrement le feu et laisser cuire jusqu’à cuisson complète.